Duas formas simples e eficazes de diminuir o consumo de açúcar consistem em não adicionar açúcar no café, suco ou leite, e substituir os alimentos refinados por suas versões integrais, como o pão, por exemplo.
Além disso, para limitar o consumo de açúcar também é importante diminuir o consumo de alimentos industrializados e ler os rótulos para identificar a quantidade de açúcar em cada alimento.
1. Reduzir aos poucos o açúcar
foto acucar
O sabor doce vicia, e para adequar o paladar acostumado ao sabor doce é necessário ir reduzindo aos poucos o açúcar da alimentação até conseguir se habituar com o sabor natural dos alimentos, não precisando mais utilizar nem açúcares nem adoçantes.
Assim, se costuma colocar 2 colheres de açúcar branco no café ou no leite, passe a adicionar apenas 1 colher, de preferência de açúcar mascavo. Após duas semanas, troque o açúcar por algumas gotinhas de um adoçante natural. Veja saiba escolher a marca certa de adoçantes.
2. Não adicionar açúcar na bebida
foto de acucar colocado na bebida café
O passo seguinte consiste em não adicionar açúcar ou adoçante no café, chá, leite ou suco. Aos poucos, o paladar vai se habituando e o açúcar vai se tornando menos necessário.
A quantidade de açúcar que se pode ingerir por dia é de apenas 25 g, sendo que 1 colher de sopa de açúcar já contém 24 g e 1 copo de refrigerante contém 21 g. Além disso, o açúcar também está presente em alimentos menos doces como pães e cereais, sendo fácil atingir o seu limite máximo recomendado por dia.
3. Ler os rótulos
Sempre que comprar um produto industrializado leia atentamente seu rótulo, observando a quantidade de açúcar que ele possui. No entanto, a indústria utiliza diversas formas de açúcar como ingrediente dos seus produtos, podendo estar presente no rótulo com os seguintes nomes:
açúcar invertido, sacarose, glicose, glucose, frutose, melado, maltodextrina, dextrose, maltose e xarope de milho.
Ao ler o rótulo, também é importante lembrar que os primeiros ingredientes da lista são aqueles que estão em maior quantidade no produto. Assim, se o açúcar vem primeiro, ele é o ingrediente mais utilizado para fazer aquele produto.
4. Escolha frutas como sobremesa durante a semana
Foto comendo fruta
Embora não sejam tão atraentes quanto uma torta de morango ou uma barra de chocolate, frutas são sempre a melhor opção de sobremesa no dia a dia.
Abacaxi e mamão, fontes das enzimas bromelina e papaína, respectivamente, são as mais indicadas para quem tem problemas digestivos já que elas facilitam o processo. Como regra geral, entretanto, escolha as frutas que mais gosta e, claro, não adicione açúcar.
Para não precisar passar vontade em festas de aniversário e outros eventos, vale escolher um único dia da semana para consumir variedades mais calóricas.
5. Priorize refeições em casa
Mesmo comendo em restaurantes que preparam a comida na hora, não é possível saber quais alimentos levam açúcar e em que quantidade.
Por isso, dê sempre preferência a comer em sua própria casa, onde você pode ter maior controle, principalmente quando você cozinha. “Não se esqueça de usar temperos naturais e buscar produtos o mais naturais possível”
6. Ovos no café da manhã
Você não precisa comer pão pela manhã todos os dias. Que tal um ovo mexido, uma omelete ou apenas ele cozido? O seu café da manhã vai ser gostoso, saudável e vai permitir que você aproveite melhor o dia, já que as proteínas fornecem energia.
7. Tem açúcar na natureza Prefira produtos naturais
A dica aqui é preferir doces naturais, como as frutas, mas frutas são ótimas em saciar nossa gana por coisas doces.
O que não quer dizer que você pode comê-los aos quilos. Quando algo não tem adição de açúcar, não significa que é sem açúcar, afinal esse item está presente naturalmente em diversos alimentos. Saber dosar a quantidades engeridas.
QUAIS SÃO OS BENEFÍCIOS DE PARAR COM O CONSUMO DE AÇÚCAR?
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